Miel brut

Savourez la richesse de notre miel 100 % naturel, récolté avec soin à même nos ruches au cœur des Appalaches. Chaque pot est un concentré de fleurs sauvages, de savoir-faire apicole et de passion.

✅ Non pasteurisé
✅ Sans additifs
✅ Produit localement au Québec

Parfait pour sucrer vos matins, cuisiner avec amour ou offrir un cadeau gourmand. Goûtez la différence d’un miel artisanal, directement de l’apiculteur à votre table.

Notez Bien!

Je cristallise, et c’est tout à fait normal! Je suis un miel brut et j’ai cristallisé pour conserver mes précieux nutriments, et mes particules de pollen et de cire – excellentes pour la santé – agissent comme déclencheurs naturels. En effet, je suis pur, naturel, non pasteurisé ni filtré sous pression. Rassure-toi, je suis parfaitement comestible et tout aussi délicieux!

Si tu préfères me déguster sous ma forme liquide, voici quelques solutions pour me décristalliser en douceur :

1.     Au four :
Règle ton four à 110 °F (43 °C) ou allume simplement la lumière du four, puis place mon pot à l’intérieur pour une nuit complète. Au matin, je serai redevenu limpide. Pour une méthode plus rapide, chauffe le four à 200 °F (93 °C) pendant 1 à 2 heures, en surveillant régulièrement. Retire-moi dès que je suis entièrement liquide.

2.     Au bain-marie :
Place mon pot dans une casserole d’eau chaude (non bouillante) et remue de temps en temps jusqu’à ce que je retrouve ma fluidité.

3.     Au micro-ondes :
Si tu es pressé, chauffe-moi par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque session. Attention : cette méthode est la moins recommandée en raison du risque élevé de surchauffe.

⚠️ Attention : Une température supérieure à 43 °C risque d’affecter mes bienfaits naturels.

Et voilà, je suis prêt à être dégusté! 😊